鳥取県 岩美町
メスのズワイガニ「親がに」甲羅盛り 4個 鳥取 岩美 かに 甲羅 ずわいがに せこがに セイコガニ【24004】
- 寄付金額
- 15,000円
| 事業者名 | (株)いわみ道の駅 |
|---|---|
| カテゴリ | エビ・カニ等 エビ・カニ加工品 カニ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 随時 |
| 内容量 | 親がに（セコガニ）甲羅盛り4個（1個あたり約70g） 生産地：国産（日本海）
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| 消費期限 | 出荷日から冷凍90日 |
| アレルギー品目 | かに |
| お問い合せ先 | 株式会社 いわみ道の駅 |
鳥取の味 セコガニ セイコガニ 濃厚な卵 殻むき不要
鳥取では、オスのズワイガニを「松葉がに」と呼ぶのに対し、メスのズワイガニを「親がに」と呼びます。
そのほかにも、セコガニ、セイコガニなどと呼ばれることもあります。
「松葉がに」よりもサイズは小さいですが、内子（うちこ）・外子（そとこ）といわれる卵がたっぷり詰まっているのが特徴で、身・味噌・内子・外子の味と食感を同時に楽しむことができます。
地元では、かに汁などにして食べることが一般的ですが、ボイルした親がにの身と卵をていねいに取り出し、甲羅に盛りました。
11月から12月の2か月間のみ水揚げされる貴重な「親がに」の旨味を100％盛り合わせた甲羅盛り。
面倒な殻むきは不要です。解凍後そのままお召し上がりください。
【事業者：(株)いわみ道の駅】
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