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ご家庭で干し柿を体験していただける「干し柿作りセット」をお届けします。
説明書付きですので、ご家庭で簡単に干し柿作りをお楽しみいただけます。

■島根県特産「西条柿」
島根県は栽培面積日本一を誇る「西条柿」の産地です。
西条柿は中国地方特有の柿で肉質がきめ細かく、平均糖度は約18度で、一般的な柿の平均糖度16度を上回ります。
渋が抜けると、甘くとろけるような食感になります。
果形が「打出の小槌」に似ていることから「こづち」の名でブランド化されています。

■干し柿の魅力
干柿は、ねっとりとした天然の甘さが魅力の和のドライフルーツです。
干すことで栄養価がさらに高まり、低カロリーで食物繊維が豊富です。美容にも最適な一品です。
保存性が高く、長期間楽しめるのも魅力です。

■手作りの醍醐味
自家製の干柿なら添加物なしで安心して食べられます。
毎日様子を見ながら、お好みの硬さ・柔らかさを見つけるのも1つの楽しみです。
大きいほうが甘いとされおり、、初心者でも作りやすい大きさ(Ｌサイズ)のセットです。
同封のロープに吊るしお好みの出来上がりでお召し上がりください。　

手作りならではの柔らかさと甘さが楽しめる干柿。
添加物なしで安心して食べられる、栄養豊富でねっとりとした甘さの干柿を、自宅で楽しみながら作ってみませんか？

【ご注意ください！】
干し柿のお届けではありません。
渋柿ですので、生のままお召し上がりいただく場合は、ご注意ください。

■道の駅本庄企業組合
山陰の中海沿いにある「道の駅本庄」はお土産品や特産品の購買、飲食、休憩が出来る道の駅です。
弁慶の生誕地としても有名で、敷地内には彼を記念する石碑があります。

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