島根県出雲市

出雲ぐじ、のどぐろセット

寄付金額: 10,000円

事業者名	(有)小伊津海旬房
カテゴリ	魚貝類干物その他干物
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から14日前後で発送
内容量	甘鯛（約160～200ｇ）×1尾、のどぐろ（約60～80ｇ）×3尾ブランド名：有限会社小伊津海旬房原産国／製造国：日本総個数：4 総重量：340g 産地（都道府県）：島根食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用食品の状態：冷凍ハンドメイド・手作り：ハンドメイド・手作り
消費期限	賞味期限出荷日から60日
アレルギー品目	※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
お問い合せ先	事業者　：(有)小伊津海旬房連絡先　：0853-62-9500 営業時間：8時～17時定休日　：第2.4土曜日、日曜日、祝日、お盆、年末年始

山陰沖で水揚げされた新鮮な天然ものを甘塩仕立てにしています。
「甘鯛（ぐじ）」は延縄と釣り物のみ高鮮度の物を厳選し、脂ののった「のどぐろ」と旨味を凝縮した一夜干しに。一尾一尾、熟成乾燥のため、味・風味とも良く色合いも綺麗です。
島根を代表するお魚の一夜干しセットです。上品で旨味の広がる白身の一夜干しをご家庭でもお楽しみください。

小伊津海旬房・自慢の熟成乾燥法で干しあげた一夜干し！！
・干物の『旨味』を追求した結果、通常の冷風乾燥や天日干しで仕上げる干物より熟成乾燥法で干しあげた干物の方がアミノ酸（旨味成分）が約10％増加することがわかりました。
・原魚にこだわる！山陰日本海は、プランクトンが豊富な為、多種多様な魚があがります。その中でも鮮度の良い原魚を仕入、一尾一尾丁寧に手作業にて作りあげています。
・添加物は一切使用しない！『美味しく、身体にいいものを』社長の信念のもと、塩・水にもこだわっています。

事業者　：(有)小伊津海旬房
連絡先　：0853-62-9500

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