養殖でも荒海育ち。
海峡サーモンのぷりっとした身質の秘密は、津軽海峡の沖合3kmの沖イケス(おきいけす)で冬の荒波に揉まれてたくましく育つから。

「お刺身用さく」
-35℃に冷やしたアルコール液体凍結機で冷凍しています。
冷凍ムラも無く、解凍しても旨み成分のドリップがほとんど流出せず、生に近い美味しさでお召し上がりいただけます。
お刺身はもちろん、寿司ネタ、ルイベ、マリネなどにしてお召し上がりください。

「3種類の漬切身」
色が白く、きめ細かい西京白みそで漬け込んだ人気の西京味噌漬。
天日粉砕塩の塩水に一晩漬け込んだ程よい塩加減の甘塩味切身。
関乃井酒造様の槽絞り(ふねしぼり)による酒粕で漬込んだ吟醸粕漬。
3種類の飽きのこない味付けで手軽に楽しめます。

■原産地・加工地・製造地ともに青森県むつ市

■注意事項/その他
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。