神々の国　出雲の斐川町で栽培されたそばから採蜜した貴重なそば蜂蜜です。

出雲市斐川町で出雲そばの原材料となる「そばの実」栽培されています。今まで、そば花の採蜜は行われていませんでしたが、今回地域の特産品としてそば蜂蜜の商品化に取組みました。
そば蜂蜜の特徴はその濃い色です。これは鉄分を豊富に含むあかしです。
味はちょっとくせのある黒糖のような味わいです。
そのまま味わっていただいても、コーヒー・紅茶、ヨーグルトに入れても楽しんでいただけます。是非、ご賞味下さい。

（そば蜜の特徴）
そば蜂蜜の濃い色は鉄分豊富なあかしです。ちょっとクセがあり黒糖のような味わいが特徴です。慣れている方はそのまま、ちょっと苦手という方は毎日のコーヒー、紅茶やヨーグルトに入れるなど、またパンなどに塗っていただいたりお料理にとりいれるなどしてお召し上がりください。黒蜜の代わりとしてもご使用いただけます。

事業者　：（株）吉寅商店
連絡先　：0853-72-8255

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