湯煎 川がに もくずがに 甲殻類

水清くミネラル豊富な高津川で採れたもくずがにです。ミソは他のかにでは味わえない独特なコクとうまみが凝縮しています。
また、メスのもくずがには子持ちで大変美味です。

◆こだわりポイント
日本で唯一ダムが無い一級河川である高津川。
豊かな森林からの清流で育ったもくずがにを、鮮度を保ったままあなたの食卓へ運びます。

◆食べ方やレシピ
塩ゆででもおいしくいただけますが、かに汁もおすすめです。

◆生産者の想い
ふるさと納税は、多くの人に益田市の魅力を伝えることができ、地域を応援する人を増やしていける素晴らしい制度だと思います。
益田市に関心を持ってもらえたり、地域活性化に貢献できることが私どもの喜びです。
地域の魅力を伝えられるよう、またふるさと納税により広がった輪をもっと広げられるよう、より努力していきたいと考えています。

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【原材料】
もくずがに

【原産地】
益田市

【事業者】
有限会社マルワ

《季節限定 川がに ツガニ 蟹 もくずがに モクズガニ みそ コク 塩ゆで かに汁 一級河川 上海蟹》