出雲の「美味しい」をご家庭で　そば、しじみ汁セット

出雲をふんだんに味わえる『江戸時代末期創業で皇室に献上した羽根屋のそば・つゆ』、『神西湖産のしじみ』、『出雲生姜屋の七味唐辛子』のセットです。ご家庭で、献上そば羽根屋のそばとしじみ汁、七味唐辛子をお楽しみください。
　そばは店舗で使用している石臼挽きそば粉で作り、2、3カ月保存ができます。
そばつゆは国産丸大豆醤油を使用し、最高級の本枯れ節のつゆとなっております。
　しじみは、出雲大社の南にある神西湖産で海水と淡水がうまく混ざり太陽の光が届きやすい為、うまみがしっかりと詰まっています。 砂抜きにもこだわり、使用する塩は、出雲大社の裏山に位置する鵜鷺（うさぎ）地区で作ったものを使っています。
　七味唐辛子は、神在月に神々が直会をされる万九千神社近くの畑で栽培した生姜（栽培期間中農薬不使用）を使用しています。蒸して乾燥させ、粗挽きにすることで生姜に含まれる身体を温める効能（辛味成分＝ジンゲロールやショウガオールなど）を増すことができ、おそばにはもちろんお料理にかけてもお楽しみいただけます。
　すべてが食品添加物は一切使用しておらず、安心・安全なセットです。

事業者　：有限会社羽根屋
連絡先　：0853-21-0058

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