のどぐろと剣先イカの干物セットです

昔から干物づくりが盛んな、島根県・浜田漁港内にある自社工場で加工したノドグロの干物を3枚と剣先イカの干物を3枚、合計で6枚お届けします。
上質な脂がのったノドグロは、干すことで旨みをぎゅっと閉じ込め、焼くことで皮目は香ばしく、中身はふわっとジューシーな仕上がりになります。
イカの中でも高級品と称されるケンサキイカ（地方呼び名：真イカ、白イカ）は、甘さのあるやわらかな身が特徴で、老若男女問わずお子様からお年寄りまでファンの多い一夜干しです。
こだわったのは、お子様からお年寄りの方までが安心して食べられるように余計な添加物を入れず、塩のみで控えめに味つけをしている点になります。
ノドグロもイカも鮮度や身質が良いものを厳選しているので、酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していません。まさに、素材力重視の一夜干しになります。
1枚ずつ個包装（イカは真空包装）なので、ご家庭でも保管がしやすく、贈り物としても愛用されています。冷凍で届くので、すぐにお召し上がりになる場合を除き、冷凍庫で保管してください。
配送は、不織布に包み込まれた形でダンボール箱に入れさせていただきます。
慣れない方でも簡単に焼けるように、解凍方法、魚焼きグリル、フライパンそれぞれでの焼き方を記載したチラシを同封しています。

【注意事項】
干物は１枚ずつ丁寧に個包装した冷凍状態で届くので、そのまま冷凍庫で保管してください。
干物は冷凍状態のままで調理してください。
（※個包装なので、必要枚数だけ冷凍庫から取り出し、調理することができます。）
火力の強い魚焼きグリルやロースターで焼くのがおススメですが、ポイントさえうまく抑えればフライパンでも十分美味しく焼くことができます。
（※フライパンでの焼き方を記載したチラシを同梱しています。）

【原材料】
のどぐろ（アカムツ）（国産または韓国産）、食塩　
※のどぐろの産地は、令和5年の当社全体の使用実績順　剣先イカ（島根県産）、食塩

【提供企業】
株式会社　シーライフ
TEL：0855-23-3105

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