たもぎたけ 調味用だし エルゴチオネイン 粉末 パウダー

鳥取県日吉津村にある伯耆のきのこから「たもぎ茸の万脳だし」をお届けいたします。

★きのこの香りが、後からふわっとして美味しい！
★食事や料理に混ぜて、栄養価アップ
★動物性原料不使用で、精進料理にもピッタリ
★原料はすべて国内産

〈豊富な旨味成分〉
たもぎ茸：グアニル酸・イノシン酸
椎茸：グルタミン酸
昆布：グルタミン酸・アスパラギン酸

〈たもぎ茸の魅力〉
きのこ類にはヒトの体では、作ることのできない希少アミノ酸の一種「エルゴチオネイン」が含まれています。
これには強い抗酸化作用があり、活性酵素による脳神経細胞へのダメージを軽減すると言われています。
きのこ類の中でもダントツにエルゴチオネインを多く含むのが「たもぎ茸」なのです！

〈伯耆のきのこのこだわり〉
伯耆のきのこはすべて、菌床による有機栽培です。
年間を通して、大山の伏流水で育てたおいしいきのこを直接お届けしています。

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