こだわりのチーズを食べ比べ♪

木次乳業よりプロボローネチーズとゴーダチーズのチーズ2個セットをお届けします。

■こだわりの手作りチーズ
牛の健康状態によって牛乳の成分は少しずつ変わります。その変化に合わせて、温度や湿度、かき混ぜる時間を細かく調整します。
手作りだからこそ実現できる、確かな品質と絶品チーズの味わいをぜひご堪能ください。

■2つのチーズの美味しさが楽しめる
〈イズモ・ラ・ルージュ〉
じっくりと熟成させたまろやかな味わいのミニゴーダチーズです。熟成により味わいが変化するので、お好みの食べごろを探すのも楽しみのひとつです。
熱で溶けるとさらに深いコクが生まれるので、オーブン料理にもおすすめです。

〈プロボローネチーズ〉
パスタフィラータ製法のチーズで、加熱するととろけて糸のように伸び、香りとコクが引き立ちます。
シンプルにパンに載せてトーストにするとその美味しさが十分にお楽しみ頂けます。
そのまま食べる際には薄くスライスするのがコツ。桜チップのスモークと優しい牛乳の香りが広がります。

■木次乳業有限会社
日本初のパスチャライズ牛乳を市場に流通させた乳業メーカーであり、伝統的な製法で作るチーズやヨーグルトは全国的に高く評価されています。
厳選された素材にこだわった製品づくりで、本物の美味しさを皆様にお届けします。

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