目で味わい、舌でとろける。 隠岐のヒオウギ貝　贅沢な彩りを、毎日の食卓に。

赤、オレンジ、黄色、紫…。まるで絵の具で描いたような鮮やかな色合いが特徴の「ヒオウギ貝」。このカラフルな貝殻は、着色したものではなく、隠岐の豊かな海が育んだ自然の色です。ホタテと同じイタヤガイ科に属し、濃厚な旨味としっかりとした食感が楽しめます。

このヒオウギ貝が、冷凍で届くとは思えないほどの美味しさなのは、プロトン冷凍という特別な技術のおかげです。
プロトン冷凍という特別な技術のおかげです。-40℃の急速冷凍で、食材の細胞膜を壊すことなく、獲れたての鮮度と旨味をぎゅっと閉じ込めています。

おすすめの食べ方！ 届いたらすぐできる簡単レシピ
プロトン冷凍されたヒオウギ貝は、解凍後すぐに調理できます。おうちご飯からアウトドアまで、様々なシーンで大活躍するヒオウギ貝を、ぜひお試しください。
【定番！ 貝焼き】
貝殻ごと魚焼きグリルやフライパンにのせ、口が開いたらバターと醤油を数滴。ヒオウギ貝から出る潮の香りと、バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。

【おしゃれな酒蒸し】
フライパンにヒオウギ貝と少量の酒を入れ、蓋をして蒸すだけ。貝の旨味が凝縮されたスープも一緒に楽しめます。白ワインやパセリを加えて、洋風にアレンジするのもおすすめです。

【簡単炊き込みご飯】
お米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけで、貝の出汁が効いた贅沢な炊き込みご飯が完成します。お好みでショウガやネギを加えても美味しくいただけます。

【BBQの主役に！】
色とりどりの貝殻は、BBQでも見映え抜群！ 炭火で豪快に焼けば、一気に華やかな食卓になります。
この返礼品を通じて、隠岐の豊かな自然が育んだヒオウギ貝の美味しさと、食卓に彩りを添える感動を、ぜひご体験ください。皆様からの温かいご寄付が、この海の恵みを守り、次世代に繋ぐ力となります。

【内容量】 ヒオウギ貝10個入り
【発送時期】10月中旬以降の発送となります。
発送元／（株）日本海隠岐活魚倶楽部