西ノ島、渾身の純米酒。 米の旨みが際立つ、島の自信作。最高の晩酌をお約束します。

日本海の悠久の歴史と豊かな自然が息づく隠岐・西ノ島。この清らかな地で、熟練の造り手が丹精込めて醸し上げた、山田錦を100%使用した特別な純米酒が届きました。米本来のふくよかな旨みが際立ち、島の豊かな食文化を存分に楽しめる一本です。

「隠岐誉 純米酒 山田錦」：米の旨みを追求した、懐深い味わい
「隠岐誉 純米酒 山田錦」は、日本酒造りに最も適した酒米とされる**「山田錦」だけを贅沢に使い、米と米麹、水だけで丁寧に醸した純米酒**です。仕込み水は「日本名水百選」に選ばれた良水を使用。

余計なものを加えず、山田錦本来の豊かな特性を最大限に引き出すことにこだわりました。
ふくよかな米の旨み: 口に含むと、山田錦ならではの米の豊かな旨みと、穏やかな香りがじんわりと広がります。
芳醇でありながらも、しつこさのない上品な味わいが特徴です。

懐深く、飲み飽きしない: 純米酒らしいしっかりとした米の味を感じつつも、どこまでも澄んだ飲み口。
冷やからお燗まで、温度帯によって表情を変えるため、四季折々の料理や気分に合わせて様々にお楽しみいただけます。食中酒としても非常に優秀で、どんな料理にも寄り添い、その味を引き立てます。

大容量で贅沢に: 一升瓶（1.8L）でお届けしますので、ご家族やご友人との賑やかな食卓に、また毎日の晩酌に、心ゆくまで西ノ島の恵みを堪能できます。
特別な日だけでなく、日常を少し贅沢に彩りたい時にもぴったりです。

【おすすめの楽しみ方】 この純米酒は、和食全般と相性が抜群です。
冷やして: 島の新鮮な魚介を使った刺身や焼き魚、魚の煮付けなど、素材の味を活かした料理と共に、キレの良い爽やかな飲み口を楽しめます。

常温で: 米の旨みと香りを最も感じやすい温度です。鶏肉の照り焼きや豚の角煮など、少し味のしっかりした料理と合わせると、お酒の旨みが料理のコクを引き立てます。

お燗で: 肌寒い季節には、ぜひお燗でお試しください。温めることで、お米の甘みとふくよかな香りがより一層際立ち、じんわりと心身を温めてくれます。鍋料理やおでんなど、心温まる家庭料理との相性は抜群です。