島根県雲南市

鐵泉玉鋼　ペティーナイフ片刃（右利き） 15cm 島根県雲南市/株式会社たなべたたらの里（奥出雲前綿屋　鐵泉堂）キッチン用品果物包丁 [AIAV024]

寄付金額: 301,000円

事業者名	株式会社たなべたたらの里（奥出雲前綿屋　鐵泉堂）
カテゴリ	雑貨・日用品包丁
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	約2週間〜5か⽉でお届け
内容量	鐵泉玉鋼　ペティーナイフ　1本（お手入れのしおり入り）規格：片刃包丁（右利き）刃渡り：15cm 重量：約110ｇ風体：上質紙箱

ほうちょう包丁ナイフ果物小さめ本格的国産職人たまはがね鋼

かつて雲南奥出雲地方で産出される「出雲鋼」は質、量とも群を抜いおり、その中心にあったのが田部家の経営するたたらでした。幻のハガネ「玉鋼」を裏面に沸かし付した片刃のナイフ。地金部分は極軟鉄　鏡面仕上げ。使い勝手の良い長さ、重さ。柄は田部家の山林に咲いていた山桜を使用。

※画像はイメージです。玉鋼製品について　玉鋼は炭素鋼でございます。たたら製鉄で生産された鉄はステンレスではございませんので錆が出てきます。
錆びにくく保管する為には（1）柔らかい布で、汚れをふき取ってください。（2）椿油等を柔らかい布に染み込ませて塗って下さい。（3）多湿のところでは露出させないでください。

【錆が出た場合】　市販されている錆落しを柔らかい布に染み込ませて速やかにふき取ってください。
錆の跡が残る場合もございますが、こうした経年変化も、風合いとしてお楽み頂けたら幸いでございます。
末永く、大切に御持ち下さいますようお願い申し上げます。
その他メンテナンスにつきましてはお問い合わせくださいませ。

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