島根県 津和野町
＜CAS冷凍＞スイカの香りと美味しさを閉じ込めた清流・高津川の天然鮎3尾/袋×3(約450g)【1209578】
- 寄付金額
- 19,000円
| 事業者名 | 株式会社 高津川倶楽部 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 川魚 あゆ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申込みより2週間程度で順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 内容量 | 高津川天然鮎『CAS冷凍』[3尾×3袋(約450g)] |
| 消費期限 | 製造日から1年 |
| アレルギー品目 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
|
ダムがなく豊かな水が流れる高津川は、天然の鮎が遡上する清流として、昔から鮎漁が盛んに行われてきました。
「水質が最も良好な河川(※)」の一つに何度も輝き、高津川で獲れる鮎は香り高いと評判の獲れたての天然鮎を氷水で瞬時に〆てCAS冷凍にしました。
CAS冷凍は、食材の中の水分を微細に振動させながら細胞膜を傷つけず冷やすため、細胞の水分が失われずに済み、解凍時に食材のドリップが出ないのが特徴です。そのうえ冷凍後1年間保存ができます。
天然鮎の香りをご家庭で遜色なく味わえるCAS冷凍した鮎を、さらに酸化を防ぐために3尾ずつ真空パック処理したものをお届けいたします。
(※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。
・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L
・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L
![[5525-0462]北海道 キンキ 紅鮭 いずし 2種 140g×各1 計280g 飯寿し 郷土料理 鮭 サケ 発酵 熟成 伝統 魚 贈り物 贈答 ギフト お祝い おつまみ 冷凍 中井英策商店 送料無料](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20250627/pd_f52fae3c7b5b6af7e675e61746f1062bffbcb68c.jpg)
![[5525-0464]炙りホタテいずし250g](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20250627/pd_a7bf678c1cffdd23b92a03e8a07f03505db71797.jpg)
![[5525-0465]北海道 キンキ いずし 300g 飯寿し 郷土料理 キチジ 発酵 熟成 伝統 伝統料理 魚 贈り物 贈答 ギフト お祝い おつまみ お取り寄せ 冷凍 中井英策商店 送料無料](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20250627/pd_5390d8986038c4440b0b9dcced3259eddaddd82d.jpg)
![[5525-0467]北海道 キンキ 紅鮭 ハタハタ いずし 3種 140g×各1 計420g 飯寿し 郷土料理 キチジ 鮭 サケ 発酵 熟成 伝統 魚 贈り物 贈答 ギフト お祝い 冷凍 中井英策商店 送料無料](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20250627/pd_71ff8ff5067f06b62a90e327292bb42ad1944044.jpg)
![[5525-0468]キンキいずし＆紅鮭いずし各140gときんきの露1本セット](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20250627/pd_2f53de28088fe6716948c285551a40d3378b5422.jpg)
![【切りたての圧倒的な美味さ】佐賀牛 ロース切り落とし 300g【肉の三栄】 [HAA112] 佐賀牛 牛肉 肉 ロース ロース肉 切り落とし 切り落とし肉 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き 牛丼 丼 肉じゃが カレー 冷凍 焼きしゃぶ 切りたて 新鮮](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20241113/pd_07872c76b83c9113b4fdb359949800d461131694.jpg)
