島根県津和野町

甘露煮した栗があんの中にごろっと入った銘菓「栗御門」3本セット【1233483】

寄付金額: 14,000円

事業者名	（有）山田竹風軒本店
カテゴリ	菓子和菓子和菓子セット・詰め合わせ
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・栗御門[3本] 製造地:島根県津和野町 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
消費期限	■賞味期限:発送日から10
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

【どこを切っても栗とあんをたっぷりと味わえる和菓子】
*島根県下で栗の生産量一位を誇る津和野町。ほくほくとした味わいの香り高い大きな栗を甘露煮にし、つぶ餡の中にふんだんに入れ、虎焼と呼ばれる焼き皮のカステラ生地ではさんだ、華やかな和菓子です。
小豆の粒が散りばめられたあんと栗の独特な食感を、ふっくらした焼き皮がまとめ上げ、他にはない味わいです。
第25回全国菓子大博覧会・兵庫で審査総長賞を受賞した逸品です。
源氏巻で有名な「山田竹風軒」ですが、栗御門は隠れた人気製品となっています。
どこを切っても栗がたっぷりと感じられる和菓子をご堪能ください。

*農林水産関係市町村別データ(平成18年産・果樹・島根県)より

■生産者の声
明治18年の創業以来、130年以上に渡り、津和野の風土を生かした材料と日本全国からよりすぐった材料、そのどちらをも使い、伝統の味を守りながら時代に合ったお菓子づくりを続けています。
新型コロナ感染症により観光客が激減し、厳しい状況にありますが、少しでも美味しい和菓子を届けたいと思い作り続けています。「栗御門」は隠れた人気製品で、竹風軒を代表する味ともいえる存在です。
ぜひ、一度ご賞味くださいませ。

津和野町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成型、焼入れ、梱包