山吹グリーンファームのソフトクリームは、自家飼育のジャージー牛のしぼりたてミルクをたっぷり使用しています。
ジャージー牛からとれるミルクは濃く、味わい深いという特徴があります。
そのジャージー牛のミルクをたっぷりと使用したソフトクリームは濃厚で、ミルク感も強くありながら、あっさりとしており、とても食べやすくなっています。
ドーム君は、おいしいソフトクリームを家庭でも楽しんでいただけるように開発しました。

■生産者の声
吉賀町で春一番に咲くカタクリの花の麓で、ジャージー牛を飼育しています。
ジャージー牛をのびのびと育てるために、天気の良い日は放牧しており、自然の草を食べたり、運動したりしてストレスも少なくなるように育てています。
放牧でのびのびと育ち、キレイな水をたくさん飲むことで濃厚でありながらあっさりとした生乳になります。