青森県弘前市

鎌田屋商店金つがる漬 1kg

寄付金額: 23,000円

事業者名	紅屋商事株式会社
カテゴリ	魚貝類その他魚貝・加工品その他加工品
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	1週間を目安に発送(休業日除く)※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
内容量	■管理番号：24_bny-120101 ■名称：金つがる漬 ■内容量：1kg ■原材料：数の子、醤油、するめ、昆布、砂糖、香辛料/調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酒精、保存料（ソルビン酸K）、（一部に小麦・大豆・いかを含む） ■保存方法：・小分けにして1ヶ月を目安に冷凍保存が可能です。自然解凍していただき、解凍後はその日の内にお召し上がりください。 ■注意事項： ※画像はイメージです。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ■提供元：紅屋商事株式会社 ■アレルギー：小麦、いか、大豆 ■配送不可地域：沖縄県,離島
消費期限	賞味期限：冷蔵で製造より7日（冷凍可）
アレルギー品目	小麦・いか・大豆

雪深く厳しい津軽の冬。その長い冬を越すための様々な工夫が先人より伝えられてきました。色々な食材をカメに入れ、数の子やスルメや昆布などを加えて醤油を注ぎ漬けておき、数日してからおかずとして食する。金つがる漬もまた、こうした素朴で伝統的な古来からの智恵を基に、鎌田屋商店独自の製法を加味して生み出されたものです。
鎌田屋商店は、「味は素材から」との考えに基づき、一品一品吟味した材料を使用しており、先ほどの昆布・スルメ、そして選び抜かれた数の子は薄皮を丹念に一つ一つ手で取り除いたものです。
創業百有余年守り続けてきた味は、きっとみなさまにご満足いただけるものと信じております。是非、このふるさとの味をご賞味ください。

■ 青森県弘前市 ■

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