山陰の夏の海を感じるキラキラとしたクリアでフルーティーなお酒

本能的に美味しいと響く理（ことわり）を追求することを酒造りの姿勢とし、タンクから立ち上る香り、櫂を入れた瞬間の泡の立ち方や音など、醪が放つ複雑な情報に耳を傾け、人間が本来持っている「五感」で理想の着地点を目指しています。山陰の夏の海を感じるキラキラとしたクリアでフルーティーなお酒に仕上げております。

■贈り物やお酒好きの方に
ボトルを開けた瞬間、目の前がパッと開けるような華やかさとともに、完熟りんごを思わせる厚みのある香りが胸を満たします。贈り物や自分へのご褒美にいかがですか。

■銘柄の由来
150年前に田部家は、第74代内閣総理大臣であった竹下登先生の生家でもある竹下家に「酒座」（現在の酒造免許）をお譲りしていました。2022年に再び田部家が引き継ぐこととなり、2023年にファーストブランドである『理八』をリリースいたしました。『理八』は150年前に田部家より酒座を引き受けて頂きました6代目竹下家当主、竹下理八氏に敬意を込めて名前を譲り受けました。

■理八 The RIHACHI 純米大吟醸 酵母1801号の特徴
ジャスミンの花、熟したハニーデューメロン、ナシ、リンゴの香りを持つ、華やかでフルーティーな日本酒。豊かで滑らかな口当たりとまろやかな米の旨味が、シャープでドライな後味によって完璧なバランスを取っています。

■受賞歴
Kura Master 日本酒コンクール2024(フランス)：ゴールドメダル
第106回南部杜氏自醸清酒鑑評会：優等賞

■成分
アルコール分：15度
精米歩合：麹米50％、掛米50％
日本酒度：-2
酸度：1.6

■株式会社田部竹下酒造
まだまだ試行錯誤の段階ですが、国内に留まらず、世界に羽ばたく蔵を目指してまいります。ぜひ田部竹下酒造の新しい味をお楽しみください。蔵人一同誠心誠意励んでまいりますので、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

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