岡山県岡山市

極聖純米大吟醸「天下至聖」雄町米2割磨き720ml＜宮下酒造＞

寄付金額: 64,000円

事業者名	（株）高島屋法人事業部
カテゴリ	お酒日本酒純米大吟醸酒
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	入金確認後、1週間以内に発送いたします。
内容量	極聖　純米大吟醸「天下至聖」雄町米2割磨き720ml 製造地：岡山市（基準5条3号）
消費期限	【保存方法】常温
アレルギー品目	原材料、アレルギー等の詳細につきましては高島屋コールセンター（0120-955-805）までお問い合わせください。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
お問い合せ先	事業者　：（株）高島屋法人事業部連絡先　：0120-955-805 営業時間：09:30-17:30 定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

万葉の歌人・大伴旅人が詠んだ和歌「酒の名を聖と負せし古の大き聖の言のよろしさ」にちなんだ「聖」に、「極」の文字を冠した大吟醸・「極聖」。「現代の名工」に選ばれた杜氏の技術を継承した若手の杜氏が渾身の力を込めて酒造りに邁進しています。世界初、幻の酒米といわれる「雄町米」を20％まで磨き上げた新境地の味わい。「極聖（きわみひじり）純米大吟醸　天下至聖（てんかのしせい）」は、精米歩合20％の雄町米を使用したお酒です。酒米のルーツである雄町米は大粒で心白が球状で大きいため、既存の精米技術ではせいぜい38％前後が限界でした。しかし新たに開発された最新鋭の精米機と改良された雄町米により、極限精米に挑戦し、精米歩合20％まで原形精白することに成功しました。これは雄町米としては世界初となる試みで、雑味のもととなるタンパク質や脂質を一切取り除かれており、新境地の味わいのお酒に仕上がっています。ぜひこの味わいをお楽しみください。

※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

事業者名：（株）高島屋法人事業部
連絡先：0120-955-805