幻想的な雲海が現れる山の上の焙煎所にて厳選した珈琲豆を焙煎。
甘さもコクも素晴らしく、ほろ苦さが心地よい。何と言っても部屋中に広がる香りが最高です。
焙煎機はFuji Royal 5kg 半熱風式を使用しており、様々な珈琲豆にアプローチが出来るメイドインジャパンの名機になります。
あなたの素敵な時間にMellowCoffeeを飾ってみてください。

【水出しコーヒーの作り方】
500～1000mlの水にコーヒー袋を浸け、1晩から48時間置いておく。
すっきりで飲み心地の良さから時間が経つにつれトロリとするような濃厚な濃さまで
好みの味でコーヒー袋を引きあげてくだされば幅広く調整いただけます。
低温の水で抽出されるので冷蔵庫にて約1週間は保存可能です。

アレンジでミルクや炭酸で割ってみたり、温めればホットコーヒーにもなり楽しみ方はとても多いです。
じめっと暑い日本の夏をMellowCoffeeの水出しコーヒーで過ごされてはいかがでしょうか。

※画像はイメージです。
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