岡山県 高梁市
[№5615-0418]スペシャルティコーヒー 豆 エチオピア グジ ウエテ アンベラ ナチュラル 400g
- 寄付金額
- 12,000円
| 事業者名 | 珈琲焙煎所 tulenote |
|---|---|
| カテゴリ | 飲料類 コーヒー コーヒー豆 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | |
| 内容量 | スペシャルティコーヒー豆 エチオピア グジ 400g
地場産品基準第5条3類:この商品は、原材料の仕入れから、製造、梱包まですべての工程を高梁市内で行っています。 |
| 消費期限 | 製造から30日 |
雲海で有名な岡山県高梁市にある隠れ家的カフェの穏やかな店主が自ら選んで、自家焙煎するおすすめのコーヒー豆を提供します。
エチオピアは日本の3倍の国土を持つ国でそれぞれの地域でコーヒーの風味は全く違います。
tulenoteが定番として使っているイルガシェフェ地域から数十キロのグジエリアのコーヒーで、赤ワインのような風味があるコーヒーでしっかりしたボディが感じられます。
収穫期は11月~3月頃で収穫後3、4カ月かけてコーヒー生豆に加工されます。
今回の「グジ ウエテアンベラ ナチュラル」はクオリティとしてはイルガシェフェを超える高さで、焙煎中から青りんごの香りが立ち込め、ただものではないオーラがある豆でやきあがりすぐの段階でも素晴らしくフルーティな香りが感じられました。
このレベルのコーヒーを手に入れるのは非常に困難だと思います。
※画像はイメージです。
※高温多湿を避け、冷暗所で袋を密閉して保存ください。