「珈琲」の漢字は江戸時代の蘭学者で津山藩医・宇田川榕菴が考案しました(※)。津山が誇る偉人を顕彰し幕末の珈琲の味を再現した「榕菴珈琲」をワンドリップコーヒーに、ぎゅっと詰めました。手軽に簡単に当時の珈琲を飲むことができ、江戸時代にタイムスリップする事ができます。「榕菴珈琲」の成り立ちの説明付き「読本」がついてきます。

■生産者の声
津山の蘭学者・宇田川榕菴が当時(江戸時代)飲んだとされた非常に近い品種にこだわり、インドネシア産の高級アラビカ種のマンデリンをベースにジャワ島のアラビカ種を現代の焙煎法で焙煎し再現しました。豆の個性にあわせて焙煎し、後から手作業でブレンドする「アフターミックス法」を採用し、江戸時代に飲まれていたコーヒーを再現したドリップパックコーヒーです。

■注意事項/その他
火傷をする恐れがありますのでカップは手で持たずパックを組み立て正しくカップにのせペーパードリッパーが倒れないようにお湯を注いでください。
※画像はイメージです。

品質管理、焙煎、粉砕、検品、梱包