本格ビーフシチューと牛ほほ肉の赤ワイン煮のセットです。

本格ビーフシチュー：セロリや玉ねぎなどの野菜やたっぷりの赤ワインとともに煮込んだ牛肉と、その煮込んだ肉エキスたっぷりの煮汁で作った特製ソースを一緒にパックしました。
赤ワインとトマトの酸味が特徴の濃厚な味わいのビーフシチューです。牛ほほ肉の赤ワイン煮：牛1頭から2個しか取れない希少部位のほほ肉は、牛さんが咀嚼時に良く動かく部位なのでゼラチン質が豊富で旨味も濃いです。
少しクセのある部位なので、ほぼ肉と同量の赤ワインを惜しげもなく使用して柔らかく煮込んでデミグラスソースで上品に仕上げています。
原材料の仕入れから下処理、調理、梱包冷凍まですべての加工工程を倉敷市内で行っております。
※画像は調理例です。
※トッピングの野菜やパン等は含まれません

【原材料名】
本格ビーフシチュー：牛バラ肉（オーストラリア）、デミグラスソース、トマトピューレ、赤ワイン、トマトケチャップ、ハヤシルゥ、玉ねぎ、砂糖、ウスターソース、セロリ、コンソメ（チキン、ビーフ）、人参、醤油、にんにく、マスタード、香辛料、塩/カラメル色素、香料、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・りんごを含む）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛ほほ肉の赤ワイン煮：牛ほほ肉（オーストラリア）、赤ワイン、デミグラスソース、リキュール、はちみつ、セロリ、ビーフブイヨン、塩、香辛料、にんにく/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉を含む）

【配達不可地域】
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

【加工地】
岡山県倉敷市中畝1-1-62

事業者名：グルメ煮込み専科三昇
連絡先：086-456-3400

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