玄米のまま製粉したグルテンフリーの玄米粉♪

福祉事業所の利用者や家族、 ボランティアのみんなで無農薬栽培に拘り、愛情をもって大切に育てたお米（恋の予感）を玄米のまま製粉しました。
精白された白米よりも栄養価が高く、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれており健康志向の方におすすめです！
また、「恋の予感」は、うま味成分が高く、淡白であっさりした飽きのこない味が特徴で、ひとたび食べると恋するときめきや情熱が溢れ出てくる気持ちになるような、お米になってほしいという期待が込められています。みんなの思いが詰まった、安心・健康な農薬を使用せずに育てた玄米粉「米の粉」を、ぜひ、ご賞味ください。

★玄米粉「米の粉」の素敵なところ
　その１：グルテンフリー
　その２：小麦粉よりアミノ酸バランスが良い
　その３：きめ細かい　→　振るわなくてよい
　その４：調理法によって食感いろいろ
　その５：油の吸収率が少ない　→　揚げ物ヘルシーで軽く仕上がる
　その６：井原市産の米を使用
　その７：でん粉の損傷率が少なくよりきめ細かい粉に！！
　その８：美味しいご飯やおやつが食べられる

【地場産品に該当する理由】
　当該返礼品は、区域内で生産された玄米を使用し、完成までのすべての工程を区域内の工房で行っており、
　その工程は返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。

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