ひと味違うバーベキュー料理に

バーベキュー用ウッドプランク すぎ 節あり（18枚入）
Wood Plank＝木の板。
ウッドプランクを使えば、いつものBBQがグランピングBBQに早変わりします。
使い方は簡単、ウッドプランクを水やワインに1時間程度よく浸してから食材を置き、バーベキューコンロ上でウッドプランクごと軽く蓋をして焼くだけ。食材に直火が当たることを避けることでじんわりと熱が通り、簡単に調理が可能です。木やお酒の香りを楽しめることもポイントです。

＜ウッドプランク・バーベキュー　調理方法＞

●ウッドプランクを浸す

ウッドプランクを水やお酒に浸します。
薫り付けと蒸し焼き効果ＵＰのためなので、余ったワインやウイスキーなどでＯＫ。前日に一晩浸けると◎

●お好きな食材をおく

ウッドプランクにお肉や魚介、お野菜などの食材をのせます。彩りや立体感を意識すると楽しめます。

●ウッドプランクごと焼く

普段お使いのバーベキューコンロや金網でウッドプランクごと焼きます。食材に火が通りにくい場合はアルミホイルなどで蓋をすると、ウッドプランク中の水分で食材を蒸し、火が通りやすくなります。

＜ウッドプランク・バーベキュー　3つの特徴＞

1.低温でじっくり調理できる
火加減の難しいBBQでも食材に直接火が当たらず、食材をジューシーに蒸し焼きできる

2.彩り楽しいアウトドア飯へ
薫り付け＆蒸し焼きの選択肢が増え、色彩豊かな食材調理も楽しめる

3.木製食器として利用
そのまま木製食器として使い、食べ終えたら燃やすことでゴミが出ない

地場産品に該当する理由：
区域内の工場で原料(木材)の仕入れ、製材、加工、組立、梱包まで全ての工程を行っている。