岡山県西粟倉村

wafu レモンミード（蜂蜜のお酒） A-MR-A01A

寄付金額: 15,000円

事業者名	株式会社エーゼログループ
カテゴリ	お酒洋酒・リキュール類その他
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	無くなり次第終了
発送期日	入金確認後、30~60日後に発送
内容量	名称 wafu レモンミード（蜂蜜のお酒）内容量 1瓶（300ml）アルコール度数 12％（一般的なワインと同程度）原材料　純粋蜂蜜（岡山県西粟倉村産）、レモン（広島県瀬戸田町産）原産国日本製造者株式会社honeyboy&co. 　鹿児島市荒田2-40-17-1F HONEY CRAFT 保存方法高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。配送温度帯常温包装緩衝材で瓶をくるみ、簡易包装でお届けします注意事項 ※これはお酒です。飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。生産者株式会社エーゼログループ/リムルベーン
消費期限	賞味期限はありませんが、年月の経過と共に味わいが変化していきます開封後は冷蔵庫で保管し、1ヶ月を目安にお召し上がりください。
アレルギー品目	※はちみつを使用しています。

【蜂蜜と果物でつくった “ふふふ” なお酒】

ひとくち飲むと「わ！おいしい！」と声があがる。飲み進めると「ふふふ」と笑みがこぼれる。“wafu（わふ）”という名前には、そんな想いを込めました。素材は西粟倉村で採れた純粋蜂蜜と、旬の果物だけ。酵母の力を借りて醸した、無添加のお酒です。貴腐ワインのような味わいを目指し、極甘口のミード（蜂蜜酒）に仕上げました。

蜂蜜は西粟倉村で採れた純粋蜂蜜、レモンは瀬戸田町で大切に育てられた国産・無化学農薬、無化学肥料・ノーワックスのもの。年2回を目安に「土のカルテ」をつくり、農薬に頼らず育てられたレモンは、酸味の中に“甘さ”をしっかりと感じる「食べて美味しい味」です。

レモンは酸性度が高いため、お酒を発酵させる際に酵母菌の働きを抑えてしまいます。スッキリとした綺麗な味に仕上げるために「7段仕込み」という手間ひまをかけて醸しました。

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