天寶一 福山城 400年 特別純米酒 記念酒 広島 地酒 低温発酵 福山 日本酒

天寶一 福山。
キレがありながらも、後に残る豊かな余韻。

【天寶一 福山。】
福山城築城400年を記念して、1910年創業の老舗酒蔵「天寶一」が特別な純米酒を造りました。
上品な香りとやわらかなお米の旨みが特徴。
全国のお寿司屋さんや和食店で愛される天寶一らしい、キレの良い口当たりと、深い余韻が楽しめます。
お祝いの席にぴったりの金赤の華やかなパッケージは、食卓を彩り、日本酒好きの方への贈り物にも最適です。

【低温発酵と低温熟成】
天寶一がこだわる「低温発酵」と「低温熟成」。
時間をかけてじっくり低温で発酵させることで、上品な香りとやわらかなお米の旨み、甘みが生まれます。
ほんのり色づいた美しい色合い、華やかな香り、そして口いっぱいに広がるお米の旨み。
その後にスッとキレる後味は、ついもう一杯飲みたくなるような、すっきりとした辛口です。

【福山市に残る唯一の酒蔵】
福山市内で1910年に創業。
柔らかな酸味と米の旨みを大切にし、食事に寄り添うキレの良い酒を提供しています。
「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、料理の味を引き立てる酒造りを目指しています。地下200メートルから汲み上げた「古代水」を使用し、超軟水と丁寧な絞りによって生まれる心地よい余韻も特徴です。
地元で憧れる企業No.1を目指し、次世代が誇れる環境の整備にも力を注いでいます。

職人の情熱が詰まった、まさに「作品」と呼べるこの日本酒で、初代藩主・水野勝成が築いた福山城の歴史に想いを馳せながら、瀬戸内の地酒を心ゆくまでお楽しみください。