広島県 三原市
三原やっさタコのお造り三種盛り 031003
- 寄付金額
- 20,000円
| 事業者名 | 三原市漁業協同組合 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 タコ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | |
| 内容量 | ・生刺し 50g×1P
|
江戸時代から代々受け継がれてきた三原のタコ漁。
三原のタコ漁は木や山などを目標物として利用し、海上でタコ壺の位置を把握する山立てという漁法を使い、海上の目印となるブイ（浮標）を使用しないでタコ壺を引き上げタコを獲っています。
生け簀に入れ港まで持ち帰ったタコはその場で活き締めをし、60分以内に真空処理を行い-35℃で急速冷凍にかけられる。
「三原やっさタコ」と名付けられたこのマダコを生刺し・タタキ・ゆで刺しの3つの方法で調理しました。
いろいろなタコの風味を楽しみながら是非お召し上がりください。
※画像はイメージです。
※製造日より3か月間（-18℃以下で保存してください）
事業者：三原市漁業協同組合
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