おやつやおつまみにピッタリ！
「せんじがら」は、ホルモン（内臓）油であげたもので、広島ではおつまみやおやつとして親しまれています。
コリッとした硬さがあり、噛むと肉のうまみがじゅわっと広がります。
一般的には豚肉が多く出回ってますが、お肉屋さんならではの技法で牛肉のせんじがらも商品化致しました。
お肉のプロが作る本気の【揚げせんじ】をご賞味ください。