《三倉岳の自然から生まれた完熟生ハチミツ》
糖度80度以上に熟成させた、無添加の完熟純粋生ハチミツです。
ミツバチたちが三倉岳県立自然公園の麓にある里山や、小瀬川の清流が育む深い森を元気に飛び回って集めてきた百花蜜です。
春に花を咲かせる草花から集められた蜜は、クセのない香りで味はまろやか。
ハニーバタートーストやヨーグルト、レモン漬けなどで美味しく召し上がっていただけます。
香りを打ち消さないので紅茶の甘味にも◎。
食べるだけでなく、洗顔フォームに混ぜて洗うと肌がしっとりとします。

《豊かな自然環境のなかで集められた百花蜜》
美味しいハチミツを採るには、繊細なミツバチたちが病気や寒さ・暑さに負けないように気を配り、丁寧に育成することが大切。
ミツバチは少しでも農薬を浴びると死んでしまいますから、自然に囲まれた蜂場で、元気に蜜を集められるようにしています。
当社の百花蜜は、菜の花、さくら、フジ、シイノキ、ちなり、レンゲ、栗、くぬぎ、ヤマモモ、ソヨゴなどの植物から集められた春蜜となっています。

《糖度80度以上になるまでじっくり熟成》
ミツバチたちが集めてきた花の蜜は巣に蓄えられます。
この段階のハチミツは水分が多く、甘みが少ない状態です。
ミツバチたちが羽ばたきでそこに風を送り、余計な水分を飛ばします。
十分に水分が抜けると、今度は糖度が増す分泌物を加え、蜜蝋で巣穴に蓋をします。
この状態で熟成されることにより、ハチミツが甘くまろやかに仕上がります。
当社では、十分に熟成が進み、糖度80度以上になったハチミツをお届けしています。

※生後1歳未満の乳児には食べさせないでください。

【有限会社 吉岡企画】