賀茂台地で収穫した美味しい広島コシヒカリ

■米作りに最適な賀茂台地のお米■
水がきれいで、ほたるが生息するほど自然豊かな広島県東広島市の福富地区。ほたるが飛び交うほどの清流があり、さらには昼夜の寒暖差も大きいため米作りには最適です。清らかな水が湧き出るほたるの里・賀茂台地で収穫された美味しい「広島コシヒカリ」。そんな「広島コシヒカリ」を独自の製法でふっくらとした粘りのあるご飯に炊き上げ、無菌包装米飯に仕上げた「賀茂台地の米　ほたるの里　広島こしひかり（200g×3個パック）」を8袋セットにしてお届けします。

■精米したてを無菌包装米飯で製造■
無菌包装米飯を製造する当日に、「広島コシヒカリ」を精米することで、鮮度が高く、高品質でふっくらとした粘りのあるご飯に仕上がります。精米方法にもこだわりがあり、白度・水分・穀温を見ながら、それぞれの産地・品種にあった精米をしています。

■ふっくらとした粘りのある炊き上がり■
「賀茂台地の米　ほたるの里　広島こしひかり」は、容器(トレー)に米・水を充填、容器を枠に並べ、蒸気釜の中へ入れ炊飯する「個食トレー蒸気窯内炊飯製法」で炊飯されます。こうすることにより、均一で美味しいご飯が炊き上がります。「個食トレー蒸気窯内炊飯製法」は、殺菌炊飯なので安心・安全です。

■炊き立ての美味しさをそのままに■
鮮度を保持するために、アルミ蒸着包装により外部からの光を遮断する事で、ご飯の変色・品質低下を防止する「鮮度保持包装（外装）」を取り入れています。また、無菌包装米飯のパックシールの裏面にエージレスを添付し、食味の安定性・安全性を更に高める「エージレス（脱酸素剤）」も取り入れ、炊き立ての美味しさをそのままお届けできるよう工夫されています。（エージレスは裏面に添付してあるので、ご飯への混入の心配はありません。）

■美味しくて手軽で便利な逸品■
お召し上がり方法は、電子レンジの場合は、点線までフィルムをはがし約2分加熱、湯煎の場合は、フィルムをはがさず15分間加熱してください。ご飯を炊く時間が無い時、ご飯が足りない時にとても重宝します。また、お一人分だけ必要な時などにも美味しくて手軽で便利な逸品です。常備食として、また普段使いとして、「賀茂台地の米　ほたるの里　広島こしひかり（200g×3個パック）」を是非ご賞味ください。