広島県江田島市

新感覚の牡蠣レシピ！広島産牡蠣の洋風リエット6個セット（2種×3個）カキかきジャーキーパスタ広島牡蠣かきカキオイスターかきパテカキパテ牡蠣のパテおつまみリエットパテペーストパンバケットクラッカーお供惣菜おかず料理グルメ人気魚介類海鮮ギフトセット詰め合わせ広島県産江田島市/e's[XBS031]

寄付金額: 27,000円

事業者名	e's
カテゴリ	加工品等缶詰・瓶詰魚貝類
配送種別	常温配送・包装対応・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年入金確認後、1週間以内に発送いたします。 ※ご入金が確認できてから通常1週間以内の発送となります。ご入金のタイミングによっては、1週間以上かかる場合もありますのでご了承ください。 ※大型連休の前後や、夏季・年末年始等ふるさと納税の発送停止期間の前後は、お届けまでに1週間以上かかる場合がございます。 ▼注意事項ご入金確認後、直ちに発送の手配を致しますので、キャンセル・住所変更はお受けできません。予めご了承ください。住所不備による再送は致しかねます。
発送期日	7日前後
内容量	・KAKIJAN-original-(かきじゃん・オリジナル)×3個(70g) ・KAKIJAN-premium-(かきじゃん・プレミアム)×3個(70g) 【原料原産地】広島県産【加工地】広島県江田島市
消費期限	【賞味期限】製造日より129日

瀬戸内の牡蠣の旨みをギュッと濃縮！

■手軽に楽しく味わえる新感覚の「かき」
「KAKIJAN（かき醤）」は、江田島産の上質な牡蠣が原材料です。濃厚でしっかりした味わいにもかかわらず、レモンやハーブ、またオリーブオイルなどを使用することで臭みも少なく、牡蠣の旨みがたっぷりと味わえるリエットです。

■牡蠣のリエット『KAKIJAN-original-』
瀬戸内で獲れた牡蠣と江田島産オリーブオイルのほか、塩レモンや米粉、玉ねぎ、にんにくなど素材にこだわって開発したリエットです。
牡蠣のうまみを最大限に引き出した、濃厚な味わいを楽しめる逸品です。

■牡蠣のリエット『KAKIJAN-premium-』
『KAKIJAN-original-』に乾燥牡蠣をブレンドさせた商品です。
茹でて乾燥させた牡蠣の貝柱とヒモを活用しているので、牡蠣のうまみや歯ごたえがしっかり味わえます。
肉、魚、パスタといった幅広い料理のトッピングや白ワインとの相性が抜群です。

■『Shirasuya e's』代表　山本江利子さん
江田島市内で60年余り続く牡蠣・しらす漁網元の家に育った山本さん。実家で水揚げされたしらすや牡蠣の味を広めたいという想いで、2017年にダイニングバー『Shirasuya e's』をオープンしました。

「むき身用牡蠣などを出荷する生産者は自分で販路を持っておらず、市場では安価に取引されたり値下げされることもしばしば。でも加工品の材料としてなら、安定した価格での仕入れも可能になる」と牡蠣の生産者のことを想い、江田島産牡蠣の加工品開発に取り組んでいます。

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