本場フランス仕込みの技術が光るマカロン21個詰め合わせ

■箱いっぱいにカラフルなマカロン■
いちご、瀬戸内レモン、さくらんぼ……。広島県東広島市西条にあるケーキ屋さん「パティスリー・レヴェイユ・ドゥラムール」のショーケースには、カラフルでかわいいお菓子「マカロン」がずらり。こちらのマカロンは、一般的なマカロンより少し大きめで、外はサクッ、中はしっとりとした食感が楽しめます。

■自分へのご褒美やギフトとしても人気■
店主の亘弘晃さんは、修業先のフランスで本場のマカロンの基礎やこつを学びました。美しい焼き上がりや色、ベストな食感を実現するためには、焼くときの温度がとても重要なのだそう。「試行錯誤の末、最初5種類からスタートしたマカロンは、お客さまの反響やアイデアでどんどん増えていき、現在33種類あります」と話します。
この中から、店主がセレクトした21個をセットにしたのが「マカロン詰め合わせ21個入り」。自分へのご褒美はもちろん、手土産や贈り物にも最適です。

■クリームには大吟醸酒粕を使用■
「パティスリー・レヴェイユ・ドゥラムール」がある東広島市西条は、全国三大銘醸地の一つとして知られています 。地元の名産品である「日本酒」「酒粕」を使ったお菓子を生み出している亘さんは、マカロンのクリームにも大吟醸酒粕を使用。地元の和洋レストランのデザートとして出されたこともある逸品です。酒粕を連想させる、真っ白で香り高い「大吟醸マカロン」は風味豊かな味わいで日本酒にも合います。その他個性豊な味のマカロンも合わせてお楽しみ下さい。
※入っているマカロンは季節により異なります。
※お召し上がり方法　冷凍配送→冷蔵で解凍して、冷蔵保管してそのままお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※お届け日の指定はできません。
※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。