うにご飯の素 うにの佃煮 ほたて佃煮 混ぜご飯の素などのセットです。

【うにご飯の素】たっぷりなうにと、自然な甘さを引き出すための玉ねぎ、ワカメをお出汁といっしょに真空調理しました。2合の研いだ米に、解凍した本品を入れいつもの通りの水加減で炊いてください。炊きあがりましたら5分ほど蒸らしたのち、しゃもじで軽く混ぜたら出来上がり。ロングセラー商品を、是非お試し下さい。

【うに一膳の素】うに丼と聞くと生うに丼をイメージしますが、昔から沿岸地方では、生うに丼と並びうにの卵とじ丼が食されていました。今でも沿岸部の食堂では、うに丼と生うに丼が区別されております。そのうにの卵とじ丼をご家庭でも手軽に召し上がっていただけるよう考え、作り上げられたのがうに一膳です。たっぷりなうにを玉ねぎと卵でとじました。袋ごと熱湯で温め、温かいご飯にのせるだけ。青しそ、きざみのりなどをかけると、一層風味も増します。冷凍で6ヶ月保存できますので、急な来客にも便利です。

【うに佃煮】冷蔵庫が一般的に普及されてない時代に、夏になるとたくさん漁れるうにの保存方法として佃煮にする事がありました。30年前、その佃煮を商品化することに成功し今やロングセラー商品の地位を確立しております。その道30年のうに職人が4時間以上かけ一鍋一鍋丁寧に炊き上げたいわやオリジナルの名品をご賞味ください。

【ほたて佃煮】青森県産のほたてを使いじっくり丁寧に炊き上げました。

【ホタテ混ぜご飯】甘くて旨味の濃い陸奥湾産ほたてと油揚げ、人参を真空調理で炊き上げました。炊きあがった2合のご飯に、解凍した混ぜご飯の素を入れしゃもじで丁寧に混ぜ込んでください。はじめは水っぽく感じますが、粗熱が取れますとしっとりつややかに仕上がります。冷めてもパサつかず、味もぼやけないよう作っております。炊き込み特有の炊飯器（ゴムパッキン）への匂い移りがないので洗い物も助かります。

【いか混ぜご飯】　今や希少品となった八戸産のイカと油揚げ、人参を真空調理で炊き上げました。炊きあがった2合のご飯に、解凍した混ぜご飯の素を入れしゃもじで丁寧に混ぜ込んでください。はじめは水っぽく感じますが、粗熱が取れますとしっとりつややかに仕上がります。冷めてもパサつかず、味もぼやけないよう作っております。炊き込み特有の炊飯器（ゴムパッキン）への匂い移りがないので洗い物も助かります。