★☆えぐみがなくさらっとした食感★☆
★☆皮ごと食べても安心！農薬不使用★☆
・ぶどうの特徴
化学物質過敏症の方々にも食べていただける有機JAS認証のぶどうです。20年以上農薬、化学肥料をまったく使用していません。
2006年に有機JAS認証を取得しました。有機JAS認証のぶどうは日本でも、数えるほどしかありません。

・ぶどうを育む環境へのこだわり
何十年も堆積した、自家製の完熟発酵堆肥を土壌に投入しています。有用微生物が土壌にたくさん住んでいます。成長促進剤も使わず、特殊な剪定を行っております。
また、鉄骨構造ハウスは　屋根を硬質フィルムで覆い、梅雨の長雨にあたらないようにし、また害虫が侵入しないように、ハウス側面をネットで覆っています。
育つ環境が良ければ、ブドウは種を守るためのアルカロイド等を実に貯える必要がなくなり、苦味をあまり感じない美味しいブドウとなります。