山口県萩市で70余年、養蜂を営んでいる小田養蜂場の国産蜂蜜です。
6月中旬～8月に採蜜した蜂蜜をブレンドしています。
この時期の花々の力強い香りと甘みが特徴でパンケーキやグラノーラのトッピングとしてもぴったりです。
そのままスプーンですくって食べるだけでも、贅沢な味わいを楽しむことができます。
食べるだけでなく、料理やお菓子作りにも活用できる万能なアイテムです。