「令和６酒造年度全国新酒鑑評会」にて金賞受賞いたしました。
山口県萩産の山田錦を使用し35％まで精米して独自の酵母にて低温で丁寧に仕込んだお酒です。
フルーツを思わせる華やかな芳香と、透き通るような滑らかな味わいが特徴です。
地理的表示「GI萩」の指定を受けております。