佐井村の冬の味覚といえば、冬に村南部の牛滝漁港で水揚げされる「マダラ」、そして、全域で水揚げされる「ミズダコ」でしょう。
この冬の味覚を、1年を通じて手軽に楽しんでいただこうと、佐井村漁協が開発したのがタラとタコの珍味です。
お酒のおつまみにも、おやつにも、噛むほどに味わい深いタラとタコを、ぜひ一度お試しください。