独自開発のパン用小麦全粒粉は雑味のない小麦風味たっぷりのパンが出来上がります

●ブラウワー全粒粉100%で風味豊かなパンが焼き上がります（膨らみは少し小さくなります）。使用方法は、通常の強力粉と同じです（好みに応じて、少し加水を増やしてください）。
●小麦中心部分のきれいな胚乳部分と、雑味のない大きなふすま片（表皮）だけを使用しているので、雑味のない小麦本来の風味が味わえます。
●小麦粉の12%程度を小麦ふすまに置き換えています。同じ量を摂取しても小麦粉を12%カットできるので、無理のない自然な糖質カットが可能です。またカットした12%はそっくり小麦ふすまで代替されるので、普段の食生活で不足しがちな食物繊維が充分に摂取できます。
●胚乳部分と表皮を分別処理した独自開発の小麦全粒粉です（製造特許第5568335号、製造特許第6581764号）。
●灰分：0.94％　グルテン：37.3％

【栄養成分表示(100g当たり)】＜香川県産業技術センター分析値＞
・エネルギー：341kcal
・たんぱく質：12.4g
・脂質：1.4g
・糖質：64.8g
・食物繊維：9.9g
・食塩相当量：0g

事業者：株式会社ファリーナコーポレーション
連絡先：0120-16-4591