もっちりとした粘りのある食感と、深い味わいが特長の国産小麦粉を100%使用した強力粉「はるみずき」です。
HB（ホームベーカリー）や一般的な製パン用の小麦粉として最適です。

●「はるみずき」を使用した香川県産100%のパン用強力小麦粉です。
●「はるみずき」は、日本農研機構が開発した西日本（温暖な地域）での栽培に適したパン用小麦です。西日本の主要なパン用小麦品種「せときらら」より子実のタンパク質含有率が高く、小麦粉の生地物性が強く、製パン性に優れる品種です（農研機構による品種詳細）。
●弊社の強力小麦粉「ひまわり」（カナダ産1CW使用）と比較して、焼き上がりのボリュームは少し小さくなりますが、もっちりとした粘りのある食感と深い味わいが特長です。

【栄養成分表示(100g当たり)】＜推定値＞
・エネルギー：342.3kcal
・たんぱく質：10.5g
・脂質：1.5g
・炭水化物：71.7g
・食塩相当量：0g

※小麦粉については、小麦の搬入、精選工程、製粉工程、充填工程まで全ての工程を坂出市内の自社工場内で行っています。

事業者：株式会社ファリーナコーポレーション
連絡先：0120-16-4591

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