小豆島に伝わる伝統の手延べそうめんのちょっと珍しい半生麺です。
一度干したそうめんを加湿して半生熟成させており、このひと手間がつるっと滑らかでもちもちとしたコシのある麺の秘密です。
夏は冷たいそうめんに、冬はあたたかいにゅうめんに、また料理を彩る食材としても広くお使いいただけます。
食べきり180gパック6袋入です。

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