コシが強く、もちもちとした食感。ツルツルしたのどごし、本場讃岐うどんがご家庭で!

上杉食品は明治40年創業の製麺所です。
田舎の風景広がる町のちいさな製麺所は、商店も兼ねたお店の作りになっており、毎日食べに来てくれる常連さんも多数います。
明治40年創業の製麺所で心を込めて作った昔ながらのさぬきうどんです。
第11回さぬきうどん品評会で農林水産大臣賞を受賞しました。
釜あげでも良し、ざるでも良し、コシの強さ、のどごし、食感を是非ともご賞味ください。
ゆで方は、2L以上のよく沸騰しているお湯の中へうどんをほぐして入れ軽くかきまぜます。うどんが浮き上がるまでは強火でお湯がふきこぼれそうになりましたら火を弱めて約10～13分沸騰を続けて下さい。
釜あげうどんは、ゆであがっためんを水洗いせずそのままどんぶりに、つゆにつけてお召し上がりください。
ざるうどんは、ゆであがっためんをよく水洗いしてざるにもり、つゆにつけてお召し上がりください。
三豊市内の製麺所において、原材料の入荷、生地の形成、カット、乾燥、梱包を行っています。
【注意事項】
常温、冷暗所で保存してください。
ご用意ができ次第、順次発送いたします。

※12月・1月は発送を行っておりません。2月以降、順次発送いたします。