『手延べ製法でつくる、「小豆島流」のツルツルお蕎麦』
手延べそうめんをつくり続けてきた、“小豆島の素麺屋ならでは”のお蕎麦です。
「手延べ製法」によるツルツル食感と、のど越しの良さが自慢なので「手延べ麺　蕎麦風味」と名付けました。
栄養豊富な山芋の粉末を練り込み、オリーブオイルを表面に塗って仕上げています。
茹でのびしにくいので、冷やしはもちろん、温めても美味しくお召し上がりいただけます。

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