香川県共通返礼品です。

ポンカンと清見オレンジを交配。香川では甘みが強く、程よい酸味がある「不知火（しらぬい）」という品種が生産されています。
大きさもほどよく、中の薄皮まで食べられる、食べやすさも支持されています。
収穫されたばかりの不知火は甘味とともに酸味も強いのですが、1～4カ月も貯蔵して、酸味が抜けて食べごろになってから出荷されます。
初夏にかけて出回る「中晩かん」として、はっさく、清見とともに高糖度のものがあります。
1個1個、袋がけして栽培され、秀品ランクで平均糖度13.0度以上、クエン酸1.0度以下が「さぬき讃フルーツ」として販売されています。

■地場産品基準について（総務省告示第179号第5条第8号ロ）
香川県共通返礼品である。類型１に該当する香川県の特産品である。