初代讃岐うどん職人　香川正彦が自信をもってお届けする逸品！

かけうどんはもちろん、ざる、ぶっかけ等、様々なタイプでおいしくお召し上がりいただけます。

《3つのこだわり》
1. 国産小麦100％を使用
もちもちとしたコシと粘りのある最高に美味しいうどんを求め、北海道産小麦を使用しています。
2. うどんに適した軟水を使用
不純物を取り除いた純水を使用しています。
3. 1本1本製麺する包丁切り製法
包丁切りをすることで、生地の断面が少しへこみ、麺の角が立ちます。つゆが良く絡みコシのある食感になります。

《美味しく食べるポイント》
1. 大きな鍋にたくさんのお湯を入れて湯がくのがコツ。
2. お湯は麺の重さの”約10倍”。
3. 沸騰したお湯に麺を入れ、軽くほぐします。強くほぐすと麺が切れてしまうのです。
4. 沸騰したお湯の中で、麺がくるくる回り続けるように火加減を調整。

【保存方法】
常温

【注意事項】
開封後は密封し要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。

【原材料】
■讃岐うどん：小麦粉、食塩、酒精
■特撰つゆ：しょうゆ（本醸造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、鰹節エキス、みりん、鯖節、宗田鰹節、煮干、鯖節、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

【地産理由】
本返礼品は、製品化に係るすべての製造工程をまんのう町内で行ったうどんに、うどんつゆをセットにして提供するものです。

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