香川県小豆島町

小豆島手延素麺「島の光黒帯・古(ひね)物」 5kg(50g×約100束)

寄付金額: 24,000円

事業者名	株式会社ナガセ
カテゴリ	麺類そうめん
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	寄付確認後、翌日発送（最大3日以内に発送）
内容量	小豆島手延素麺「島の光黒帯・古」5kg(50g×約100束) 原材料：小麦粉(国内製造)、食塩、ごま油加工者：株式会社ナガセ　香川県小豆郡小豆島町池田２１２５番地
消費期限	1年半【保存方法】直射日光や高温多湿を避けて保存・常温保存
アレルギー品目	小麦・ごま ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
お問い合せ先	事業者　：株式会社ナガセ連絡先　：0879-75-0141 営業時間：9:00～17:30 定休日　：木曜日

≪島の光≫は約400年以上歴史を持つ伝統ある素麺です。
その中でも黒帯・素麺は冬至より2月末までの極寒時期に製造。
良質な小麦粉と瀬戸内の天然塩を使用し、昔ながらの製法で製造しております。
しっかりと熟成させた麺は強いコシとなめらかなのど越しが特徴です。
島の光全体の数％しか生産していない確かなそうめんです。

ワンランク上のそうめん「古(ひね)」
素麺には、「新物」と「古(ひね)物」があります。
古は、冬に造られた新物の素麺を熟成させたもので、コシが更に強くなり、油臭が消え、旨みも増します。
「古(ひね)」はきちんと管理された倉庫などで熟成させるなど、一般に販売されている「新物」そうめんより手間ひまをかけた分、ワンランク上のそうめんになるのです。
「そうめんは古(ひね)しか食べない」という方もたくさんいらっしゃるほど、「古(ひね)」はコシが強くて伸びにくく美味しいそうめんです

事業者名：株式会社ナガセ
連絡先：0879-75-0141

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