愛媛県八幡浜市

竹中水産の八幡浜発!「骨切り鱧・1kg以上」＜F22-207＞【1052349】

寄付金額: 25,000円

事業者名	有限会社　竹中水産
カテゴリ	魚貝類穴子・鱧鱧
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	2024-01-14以降、お申込みより1～2週間程度で順次発送予定　※水揚げ次第となりますので発送までにお時間を頂戴する場合がございます。　※離島にはお届けできません。
内容量	■内容量/原産地・骨切り鱧3～4パック合計1000g～/八幡浜市 ■原材料宇和海産の天然鱧
消費期限	■賞味期限出荷日+30日
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

当地は全国でも有数の鱧の水揚げのある市場ですが、骨切りをした鱧は値段が高く地元では流通し難いのです。殆どが京都や関東に出荷されます。そこで全国の皆様にお手軽にお召し上がり頂けるよう、骨切り済の鱧をタップリとお届け致します。宇和海で獲れた天然活き鱧を皆さんの食卓にお届け致します。
今回は骨切り済の鱧を600グラム以上、3～4人前をお届けします。
骨切り済ですからそのまま天麩羅や鍋にご利用ください。料亭の味をご自宅で堪能出来ます。
冷凍便で送りますので、鮮度は抜群です。
冷凍する場合、3週間ぐらいは大変おいしく召し上がれます。

■生産者の声
【鱧すきの美味しい食べ方】
材料(鱧・玉葱・笹がきごぼう・しめじ・えのき・豆腐・人参・素麺・すだち　等)
1.だし汁に、鱧のあらを入れ、沸騰してから野菜を入れます。
2.充分に旨みが出たころに、鱧の上身を皮目から入れ、身が白くなりボタンの花が咲いたようになればお召し上がり頂けます。(煮過ぎないように)
3.最後に鱧の旨味が濃厚に出ただしに、固ゆでした素麺を入れて、お召し上がり下さい。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※画像は2パックで合計1000gですが、実際は3～4パックで合計1000gをお届けいたします。
※お届けは真空パックとなります。