サトイモ さといも 野菜 里芋 伝統料理 芋煮 いもたき 芋たき

いもたきのメイン食材と贅沢スープをセットでお届け！
鍋に入れて煮込むだけで簡単本格郷土料理の完成です。
ぜひご家族でお楽しみください。

■大洲のいもたき
大洲市のいもたきは、秋に楽しむ鍋料理で、主要食材は里芋や鶏肉、しいたけなどです。
特製だしで煮込み、河原や野外で地域住民が鍋を囲む伝統があります。
地域の絆を深める重要なイベントです。

■セット内容
いもたき贅沢スープ（しょうゆ味）２５０ｇ
里芋３００ｇ
こんにゃく２００ｇ
鶏肉ボイル１９０ｇ
油揚げ１枚
乾燥椎茸３個

■こだわりスープ
瀬戸内ちりめん、枕崎鰹節、利尻昆布と地元愛媛県の老舗蔵醸造所『森文醸造』の熟成醤油を使用。
素材と醤油の旨みを抽出した贅沢なスープです！
お好きな具材を追加してあなただけのいもたきにアレンジしてお楽しみください！

■3つのこだわり
・伝統的製法の継承
素材や製法の研究・継承を続け、古き良き漬物文化の保持を心がけています。
出来る限り化学調味料・保存料・着色料を使わない健康に配慮した商品を目指しています。
・地元農家との繋がり
素材の野菜は安心・安全・新鮮を第一に、可能な限り地元産を使っています。
新鮮な野菜を提供してくださる地元農家の皆さんとの繋がりは玉井の強みです！
・SDGs
定期的にパッケージの見直しを行い、使用するプラスチックを削減しています。
また地産地消を促進し、不揃いな規格外野菜の活用により廃棄される野菜を減らしています。

■玉井民友商店／玉井漬庵について
大正４年に創業し、２０１５年に創業１００周年を迎えました。
一世紀を超える御愛顧に深く深く感謝しながら『今日も美味しかったね』のお声をいただける品づくりを真摯に続けています。

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