無形民俗文化財指定。 霊峰石鎚山の大自然が生み出すまぼろしのお茶

愛媛県、西条市小松地区の山間で江戸時代から受け継がれてきた「石鎚黒茶」。
西日本一の標高を誇る石鎚山の麓で代々空海が伝えたと言われる製法を受け継ぎ、現在もすべての工程を手作業で行っています。

石鎚黒茶は、日本国内に４カ所しか存在しない貴重な後発酵茶で、その中でもさらに珍しい乳酸菌による「二段階発酵茶」です。
二段階発酵で作られた石鎚黒茶は、独特の香りと爽やかな酸味が特徴です。一般的な緑茶と比べカフェインが少なく、GABAが豊富に含まれていますのでリラックス効果も期待できます。
是非ご自宅でお楽しみください。