バーニャカウダはイタリアピエモンテ州の郷土料理で「熱いソース」の意味です。オリーブオイル、ニンニク、アンチョビなどで作られ、パンや野菜を漬けて召し上がります。瀬戸内海を始め西日本各地で、水揚げされる新鮮な片口イワシを1尾1尾丁寧に手作業で捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ・スパイスなどで熟成させた弊社製造の国内産アンチョビと、国内産のにんにくを使用し、イタリア産のエキストラヴァージンオリーブオイルでクリーミィに仕上げております。お好みでオリーブオイルやミルクを足していただいても美味しく召し上がれます。ぜひ、素材本来の美味しさをお楽しみください。弊社オリジナルバーニャカウダポット付きで届いた日からでもお楽しみいただけます。

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にんにく（国内産）、食用オリーブ油、片口いわし、食用なたね油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ）

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